domingo, 28 de outubro de 2012

Como fazer frango ao curry


Você recentemente tomou uma fantasia para o caril de frango servidos em restaurantes? No caril de frango poucos nos últimos anos tornou-se uma raiva em quase todas as partes do mundo. Uma vez que você sabe fazer caril de frango, você vai entender que fazer caril de frango não é tão difícil como você pensava que fosse.

Como fazer molho de frango

Esta é uma receita simples para fazer o molho de frango. Não é muito muitos ingredientes eo processo para torná-la não é difícil e demorado.

Ingredientes

* Xícara de farinha de trigo

* Os frango assado 3 libras

* Os pingos de frango

* 1 xícara de água

* Sal e pimenta a gosto

Método

* Para a gordura de frango, acrescente água para torná-lo um copo de líquido.

* Pour esta mistura, na parte inferior do torrador.

* Misture a água na farinha para fazer uma pasta grossa.

* Adicione a mistura de farinha para o torrador e definir o fogão em fogo médio.

* Certifique-se que continue a mexer, até que a mistura fique espessa e é borbulhante.

* Adicione sal e pimenta a gosto e pode saborear o molho de frango.

Como fazer Curry de frango com curry

Curry em pó é realmente uma mistura de uma série de especiarias, que têm uma composição ampla, dependendo da área em que está, no Sul da Ásia. O pó de caril, que é encontrada no mundo ocidental, de longe, um sabor padronizado, No entanto, há uma grande variedade de misturas de especiarias, que são utilizados na cozinha sul asiático. Esta é uma receita básica caril de frango.

Ingredientes

* Os peitos de frango 6

* Os Batatas 5

* Curry em pó 4 colheres de sopa

* 1 cebola

* Os dentes de alho 4

* Óleo 4 colheres de sopa

* Sal a gosto

Método

* Cortar a cebola finamente e fazer pasta de alho.

* Em uma panela grande frite a cebola, o alho eo curry em 2 colheres de óleo, até que a cebola se torna translúcido.

* Retire a cebola da panela.

* Na mesma panela, adicione cerca de 1 colher de sopa de óleo e frite pedaços de frango, até que esteja cozida.

* Até os pedaços de frango são casca de cozinha e corte as batatas em cubos.

* Depois que o frango estiver cozido, acrescente a cebola e batatas para a panela, mexa bem.

* Adicione água até que todos os conteúdos são cobertos.

* Deixe o molho ferver, deve demorar cerca de 45 minutos. Sirva o molho com arroz.

Como fazer Curry de frango com leite de coco

Caril de frango leite de coco é uma variação diferente do caril de frango. Na Índia, é muitas vezes feita em torno das áreas costeiras, onde coco fresco é encontrado em abundância.

Ingredientes

* Peito de Frango (sem pele e desossada)

* Os dentes de alho (esmagados) 3

* Colher de chá de gengibre colar

* Caldo de galinha 1 xícara

* Cebola (picada) 1

* Azeite 1 colher de chá

* Cominho colher de chá de pó de sementes

* As sementes de coentros em pó 1 colher de chá

* Garam Masala colher de chá

* Colher de chá de açafrão em pó

* Pimentão verde (picado) 1

* Leite de coco 2 colheres de sopa

* Folhas de coentro (picado) 1 colher de sopa

* 1 xícara de água

Método

* Corte o peito de frango em pedaços.

* Aqueça o óleo em uma panela, adicione os pedaços de frango para ele e saut os pedaços de frango, até que vire marrom dourado por todos os lados.

* Retire os pedaços da panela e acrescente a cebola, gengibre, alho, à cebola e saut até dourado na cor marrom.

* Em seguida, adicione todos os pós e saut por um minuto.

* Agora adicione o caldo de galinha e água e deixe ferver por 2-3 minutos.

* Em seguida, adicione os pedaços de frango, tampe a panela e deixe o frango cozinhar por aproximadamente 30 minutos até que os pedaços de frango estejam bem cozidos.

* No leite de coco última add, traga-o para ferver e servir o curry com arroz.

Como fazer Frango Curry indiano

Caril de frango é comido por toda a Índia. As receitas variam consoante a área. Aqui é um dos métodos mais fáceis e simples de fazer estilo frango ao curry indiano.

Ingredientes

* Os 2 quilos de frango

* Yogurt Plain 4 colheres de sopa

* Cúrcuma em pó 1 colher de chá

* Cebola (finamente cortada) 1

* Gengibre em pó 1 colher de chá

* Alho em pó 1 colher de chá

* Chili em pó 2 colheres de chá

* Coentro em pó 2 colheres de chá

* Óleo 2 colheres de sopa

* Sal a gosto

Método

* Faça uma marinada com iogurte e sal. Corte o frango em pedaços e adicione a marinada para ele. Mantenha o frango de lado por cerca de uma hora.

* Aqueça o óleo em uma panela e acrescente a cebola para ele. Saut a cebola até que se tornem transparentes. Adicionar açafrão e pimenta em pó e mexa bem.

* Mix gengibre e alho em pó com água e adicione-o a cebola e mexa bem.

* Agora adicione o coentro em pó misturado com 4 colheres de sopa de água e mexa até ver o óleo separado.

* Adicione os pedaços de frango juntamente com a marinada e adicione água até que todo o frango esteja coberto.

* Tampe a panela e deixe cozinhar até o frango é feito.

Com este artigo sobre como fazer o caril de frango, você será capaz de tratar seus convidados bom refeições suntuosas, que eles irão gostar. Curry feliz fazendo!

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