domingo, 28 de outubro de 2012
Como fazer frango ao curry
Você recentemente tomou uma fantasia para o caril de frango servidos em restaurantes? No caril de frango poucos nos últimos anos tornou-se uma raiva em quase todas as partes do mundo. Uma vez que você sabe fazer caril de frango, você vai entender que fazer caril de frango não é tão difícil como você pensava que fosse.
Como fazer molho de frango
Esta é uma receita simples para fazer o molho de frango. Não é muito muitos ingredientes eo processo para torná-la não é difícil e demorado.
Ingredientes
* Xícara de farinha de trigo
* Os frango assado 3 libras
* Os pingos de frango
* 1 xícara de água
* Sal e pimenta a gosto
Método
* Para a gordura de frango, acrescente água para torná-lo um copo de líquido.
* Pour esta mistura, na parte inferior do torrador.
* Misture a água na farinha para fazer uma pasta grossa.
* Adicione a mistura de farinha para o torrador e definir o fogão em fogo médio.
* Certifique-se que continue a mexer, até que a mistura fique espessa e é borbulhante.
* Adicione sal e pimenta a gosto e pode saborear o molho de frango.
Como fazer Curry de frango com curry
Curry em pó é realmente uma mistura de uma série de especiarias, que têm uma composição ampla, dependendo da área em que está, no Sul da Ásia. O pó de caril, que é encontrada no mundo ocidental, de longe, um sabor padronizado, No entanto, há uma grande variedade de misturas de especiarias, que são utilizados na cozinha sul asiático. Esta é uma receita básica caril de frango.
Ingredientes
* Os peitos de frango 6
* Os Batatas 5
* Curry em pó 4 colheres de sopa
* 1 cebola
* Os dentes de alho 4
* Óleo 4 colheres de sopa
* Sal a gosto
Método
* Cortar a cebola finamente e fazer pasta de alho.
* Em uma panela grande frite a cebola, o alho eo curry em 2 colheres de óleo, até que a cebola se torna translúcido.
* Retire a cebola da panela.
* Na mesma panela, adicione cerca de 1 colher de sopa de óleo e frite pedaços de frango, até que esteja cozida.
* Até os pedaços de frango são casca de cozinha e corte as batatas em cubos.
* Depois que o frango estiver cozido, acrescente a cebola e batatas para a panela, mexa bem.
* Adicione água até que todos os conteúdos são cobertos.
* Deixe o molho ferver, deve demorar cerca de 45 minutos. Sirva o molho com arroz.
Como fazer Curry de frango com leite de coco
Caril de frango leite de coco é uma variação diferente do caril de frango. Na Índia, é muitas vezes feita em torno das áreas costeiras, onde coco fresco é encontrado em abundância.
Ingredientes
* Peito de Frango (sem pele e desossada)
* Os dentes de alho (esmagados) 3
* Colher de chá de gengibre colar
* Caldo de galinha 1 xícara
* Cebola (picada) 1
* Azeite 1 colher de chá
* Cominho colher de chá de pó de sementes
* As sementes de coentros em pó 1 colher de chá
* Garam Masala colher de chá
* Colher de chá de açafrão em pó
* Pimentão verde (picado) 1
* Leite de coco 2 colheres de sopa
* Folhas de coentro (picado) 1 colher de sopa
* 1 xícara de água
Método
* Corte o peito de frango em pedaços.
* Aqueça o óleo em uma panela, adicione os pedaços de frango para ele e saut os pedaços de frango, até que vire marrom dourado por todos os lados.
* Retire os pedaços da panela e acrescente a cebola, gengibre, alho, à cebola e saut até dourado na cor marrom.
* Em seguida, adicione todos os pós e saut por um minuto.
* Agora adicione o caldo de galinha e água e deixe ferver por 2-3 minutos.
* Em seguida, adicione os pedaços de frango, tampe a panela e deixe o frango cozinhar por aproximadamente 30 minutos até que os pedaços de frango estejam bem cozidos.
* No leite de coco última add, traga-o para ferver e servir o curry com arroz.
Como fazer Frango Curry indiano
Caril de frango é comido por toda a Índia. As receitas variam consoante a área. Aqui é um dos métodos mais fáceis e simples de fazer estilo frango ao curry indiano.
Ingredientes
* Os 2 quilos de frango
* Yogurt Plain 4 colheres de sopa
* Cúrcuma em pó 1 colher de chá
* Cebola (finamente cortada) 1
* Gengibre em pó 1 colher de chá
* Alho em pó 1 colher de chá
* Chili em pó 2 colheres de chá
* Coentro em pó 2 colheres de chá
* Óleo 2 colheres de sopa
* Sal a gosto
Método
* Faça uma marinada com iogurte e sal. Corte o frango em pedaços e adicione a marinada para ele. Mantenha o frango de lado por cerca de uma hora.
* Aqueça o óleo em uma panela e acrescente a cebola para ele. Saut a cebola até que se tornem transparentes. Adicionar açafrão e pimenta em pó e mexa bem.
* Mix gengibre e alho em pó com água e adicione-o a cebola e mexa bem.
* Agora adicione o coentro em pó misturado com 4 colheres de sopa de água e mexa até ver o óleo separado.
* Adicione os pedaços de frango juntamente com a marinada e adicione água até que todo o frango esteja coberto.
* Tampe a panela e deixe cozinhar até o frango é feito.
Com este artigo sobre como fazer o caril de frango, você será capaz de tratar seus convidados bom refeições suntuosas, que eles irão gostar. Curry feliz fazendo!
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